Lagar 5 000 måltider om dagen till hemlösa – med överbliven mat från OS-byn

Världens främsta atleter har samlats för att göra upp i Rio de Janeiro – men bortom pampiga arenor, en nybyggd OS-by och lyx i överflöd finns en baksida med det påkostade kalaset som kostat över 100 miljarder kronor.

Även om många av världens främsta idrottare tävlar om guld i Rio, kämpar värdlandet Brasilien med en ekonomisk kris och utbredd fattigdom.

I skuggan av stora arenor och stora landvinningar, lever tusentals invånare i svält och fattigdom.

Detta har fått den världskända kocken Massimo Bottura att agera – med ett initiativ som nu hyllas stort.

När över 11 000 atleter ska äta går det åt enorma mängder mat. Det innebär också att mycket mat normalt slängs – men istället för att låta matsvinnet gå till spillo har den italienske kocken Massimo Bottura, tillsammans med den brasilianske kocken David Hertz, kommit på en idé.

boso

Mat till 5000

För att tackla den stora svälten i landet tar de överbliven mat från OS-byn, lagar till den och serverar till fattiga invånare och hemlösa i Brasilien.

Projektet kallas RefettoRio Gastromotiva.

Vi vill bekämpa hungern och ge tillgång till vällagad mat, säger kocken David Hertz till nyhetsbyrån Reuters, enligt The Independent.

Projektet kommer också att fortsätta efter OS.

Dela gärna vidare om du tycker att det är ett fint initiativ!

Dela på Facebook